冬日桔子多吃伤身，杭州男子不幸罹患尿毒症

近日来自杭州的消息显示，在寒冷的冬季，许多市民为了追求舌尖上的美味，饕餮大量的砂糖橘、贡桔等富含钾离子的水果，结果不料引发了健康危机。医生紧急提醒，尤其是慢性肾病患者，在享受水果美味的同时，一定要注意控制摄入量。

在杭州某医院，医生接诊了一批高钾血症的患者，令人揪心的是其中有人因吃桔子多被确诊为尿毒症。姜叔56岁，为家中果园主，蜜桔上市时，他边采摘边品尝，每天吃掉四五个已然是家常。然而，一日突感手脚发麻、肌肉酸痛，姜叔一开始以为只是劳累所致，岂料到医院一检查，数据令医生吓一跳：肌酐高得惊人，血钾更是超标，身患尿毒症、高钾血症，若不及时治疗，随时可能心脏骤停，危及生命。

另一个案例发生在武汉，蒋先生一次性吃下5个桔子后，突然晕倒，送医检查发现情况相似，同样面临生命危险。所幸在医院及时的血液透析、降血钾等治疗下，蒋先生最后转危为安。

事实上，桔子导致的高钾血症并不鲜见，每年都有食用大量水果导致病情的报道。据悉，我国的慢性肾脏病发病率约为10.8%。慢性肾脏病患者由于肾脏功能受损，无法有效调节钾离子，一旦短期内吃入大量富含钾的水果，便可能造成钾离子在体内累积，导致高钾血症。

钾离子在维持人体电解质平衡中发挥着重要作用，但对于慢性肾病患者而言，高钾可直接抑制心脏和呼吸作用，若不及时处理就可能危及生命。医生提醒，毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌类、紫菜等都属于高钾食物，慢性肾病患者应该尽量避免食用过多。

除了高钾，桔子中富含的糖分和酸性物质如果过量摄入，还会引发血糖负荷过高、口腔黏膜刺激等问题。为此，《中国居民膳食指南 2022 版》建议每日摄入200~350克新鲜水果，中等大小的桔子每天2~3个就足够了。如果计划全天食用桔子，切勿超过4个，并记得饭后漱口，以免引发口腔问题。

此间的教训提醒我们，无论是对于冬日的水果还是日常的饮食，适量而为才是健康生活的根本。公众在享受美味的同时，应该更加关注身体的感受，审慎控制食物的分量，尤其是对于有特定健康问题的人群来说，这一提醒更为重要。